有一天小王子对我说：“妈妈！你好厉害，什么都会做！比萨，炒饭，面粉板，煎饼，意大利面，汉堡，三明治，无所不能"。第一次听到这番赞赏时，心里偷笑了一下。。。爽毙了！（其实除了面粉板，其他的都是买些食材来凑合而成的；只是他不知道而已。他妈我啊！连做布丁都不会更不要说烘培啦！）我不是精于煮饭烧菜的妈妈，更不喜欢下厨。
从小狡猾的我宁愿选择和爸妈到芭场务农也不愿负责在家里做饭，而大姐没得选只好负责在家拿起锅铲煮饭。就这样报应来了！
自从嫁了人，升值为人家的媳妇后，被逼（自己逼的，没人拿枪指这我做）硬着头皮学人拿起锅铲掌厨（周末的时候），起初我连买菜都不会！当个正值的媳妇还真的很折磨人，从做家务到上巴刹买菜做饭。有时真的要举白旗投降不干。。。。。心想能不能干脆辞职不干这份媳妇的职务啦！
幸亏平日都是家婆负者掌厨持家，把家里打理得仅仅有条，让我们一家大小能三餐温饱，不用挂心！回到家里就有安乐饭吃！不然我早就疯掉啦！若不是她，我又怎能放心出国，上课，见客户，甚至是画曼陀罗，写部落啊！阿妈，感恩有你。（从来没有说出口，只有透过文字来表达心意。因为爱在心里口难开，有传统东方人的特质-含蓄，哈哈！）
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| 每次和面大概都要耗上20分钟以上，这样的面粉均匀也和容易捏成片状。 |
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| 这在吉隆花园买的纯手工西刀鱼丸，家翁吃了赞不绝口。 |
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| 捏成片状，要有技巧既能捏出1mm的厚度了。 |
自从有了孩子就更需要学会煮一两样招牌菜给孩子吃啦，不然孩子长大搬出去后就不会想回家吃饭。（我想这步棋相信是妈妈们都会下的吧！嘻嘻！）所以呀，我时不时就会搞PATTERN做点不一样的东西骗我的孩子吃。面粉板这是我唯一的拿手面食，材料简单又容易，小孩们容易接受的食物。
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先生也含蓄的说好吃，难得啊！
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这也是我妈妈的味道，只是她煮的没有我煮的好吃；青出于蓝嘛！（又好练起来了）。其实我小时候不吃这个东西，觉得这是福建人吃的（妈妈是福建人，我是客家人-只吃擂茶）哈哈！回想还真的不明白，我这是什么脑袋啊？可能是脑袋生草了吧！也不记得什么时候开始爱上面粉板，从随便搓面团到极用心的和面。可能是我觉得要做得比妈妈好吧！其实我的妈妈不擅长烧菜，煮一顿饭随便把食材丢入锅头“漆察”两下就能上菜。所以要突破老妈子并不难。。。。（又消费老妈子）。而在现在我要突破的就是老妈子的烧菜速度，一小时搞定3菜一汤。相信我能做到，加油哦！
在此，我由衷的感谢身边的这两位女人，谢谢她们的照顾与包容！成就了现在的我，心感恩。
