经过几次尝试不同的蛋糕，我再次尝试牛油蛋糕而且稍微改良。(注:饭锅版)
材料如下:
1. 牛油 100g
2. 糖 80g
3. 低筋面粉 100g
4. 泡打粉 半茶匙
5. 鲜橙多 75ml
6. 橙皮末 1茶匙 (整粒)
7. 盐 少许
8. 蛋 2粒
由于用饭锅有一定的局限，我就把原本网上看到的食谱改良一下。
1. 把牛油和白糖搅匀，再用打蛋器打至发白。
2. 将打匀的蛋黄分两次加入打发牛油里打匀。
3. 将过筛的面粉(泡打粉+低筋面粉+盐)分两次加入牛油浆里搅拌均匀。
4. 加入鲜橙汁和橙皮末绊搅均匀。
5. 把蛋白(从冰箱取出)用打蛋器打发，分两次加入混打。知道蛋白结实到起勾状就可以了。
6. 把打发的蛋白分两次加入面粉糊里上下翻拌均匀。
7. 在饭锅底部和周边涂抹牛油，才把面糊倒入饭锅。
8. 稍微敲打饭锅，把多余的气排出。
9. 按烘烤模式 (35分钟)即可。
