韩式麻薯面包

前阵子在禅修林吃到一位sister做的麻薯面包，念念不忘。反正sister说很容易，要了食谱做法就自己来试试看。

好像很容易，但是前面的3次都不理想，毕竟没有用过烤箱和烘培经验。经过不断的研究与练习终于还是成功了✌。

材料:

1. 鸡蛋1粒 (C蛋即可)

2. 面粉 30g (过筛)

3. 木薯粉 130g

4. 盐 2g, 糖 15g

5. 无盐黄油 30g

6. 牛奶 150ml

7. 黑芝麻 (2茶匙)

做法:

1. 牛奶+糖+盐+黄油用小火加热起小泡泡，加入面粉搅拌均匀。

2. 加入木薯粉搅拌至无粉状后离火。

3. 分次加入鸡蛋液，一折叠式搅拌。(捞起滑落的面浆是顺滑呈三角形状即可。

4. 加入黑芝麻搅拌均匀。

5. 预热烤箱10分钟180°

6. 把面浆倒入小塑胶袋里，在烘培纸上将面浆挤出。

7. 放入烤箱180°上下火烤25分钟后就可享用。