家常菜-马铃薯萝卜杂烩

昨天早上涮脸书是看到了一个烹饪视频，发现超容易找到的食材，懒妈妈今天就迫不及待的来试试看。果然很下饭哦！

材料:

马铃薯 2粒 (大)

红萝卜 1条/半条

花肉  1小块

洋葱 1粒

酱汁:

豆瓣酱 1/3 汤匙 (我用韩式辣椒酱替代)

酱青 适量

盐 少许

水 适量

薯粉(勾芡) 少许

1. 把所有材料切丁备用

2. 把锅烧热，倒入肉粒和洋葱粒超香再加入马铃薯丁和红萝卜丁一起煸炒。

3. 加入豆瓣酱(我用韩式辣椒酱)，和酱青略炒后加水焖两分钟。加入适量盐如果需要。

4. 开锅蓋检查马铃薯和红萝卜的软度(👌)就倒入薯粉水勾芡收汁。

就可以上菜了啦！😄

素的

1. 就把豆腐(盐腌过)煎好备用

2. 倒入马铃薯和红萝卜炒一下，加入豆瓣酱和酱青翻炒均匀，把豆腐同时加入，加入水焖一下。

3. 待马铃薯和红萝卜软化后撒少许糖提味，再加入薯粉水勾芡收汁。

注:

尝了2款口味还是觉得用豆瓣酱的味道更加哦！