平安皂
13.11.2021 阴天
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| 这不是抹茶，而是鲜榨艾草汁。 |
手术期间卧在病床哪也不能去，随手刷手机看到的一个视频。想到后面的邻居也种了好多的艾草，掀起做平安皂的念头。好不容易谷歌搜索到一个配方，当时准备做的时候却没有新鲜艾草，只是做了米水艾草粉沐浴皂。
事隔几个月，昨晚看见屋后没人欣赏的苦味艾草，二话不说立马连夜剪下，洗净，打汁收冰箱。
我一直以为天气影响打皂，原来也不是哦！
先来记下配方:
碱 95g
冰艾草汁 230g (注:不是艾草冰块哦！)
橄榄油 400g
葵花油 50g
棕油 82g
椰油 123g
做法:
1. 把冰的艾草汁加入碱(分两-三次加入)拌搅，这次保持在52°c
2. 秤好的油品加热，拌搅，这次保持在46°c
3. 混合1和2，温度尽量保持在10°c之内，我都尽量让两个温度在46°以上。
4. 把艾草汁倒入油品的时候，用滤网来过滤艾草汁，以防有未溶解碱渗入油品。
5. 混合以后继续拌搅至成kaya状，这次意外的用不到15分钟的时间就搞定入模了。
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| 如抹茶雪糕的颜色，时分讨喜！入模后隔天的颜色变得好深，相信3个月后又会再有变化。 |
我想窍诀在于油碱混合之间温度的掌控吧！这样大大缩短了拌搅的时间，一般上手打沐浴皂都要很久，上一次最快也要半小时。
应该是熟能生巧吧！看看时间尚早，还有剩下的油就再战一轮。做个想做个突发奇想的牛奶薰衣草皂，于是立马去冰一下牛奶，秤好油品打皂咯！可是配方稍微有点变化，因为橄榄油不够用😝
配方如下:
碱 95g
牛奶 230g (稀释的)
橄榄油 317g
葵花油 97g
棕油 116g
椰油 123g
燕麦 少许
薰衣草 少许
做法还是一样，只是这一回的油碱温度恰好相同保持在43°c，但油碱混合时并没有立刻搅拌。我还真担心做不成形，搅拌后不久即发现又变kaya状。
不到10分钟很快就可以准备入模了，早上友人提及加入燕麦可以有磨砂的触感。就撒了点燕麦，加入点薰衣草(泡茶的)提香。也为了清货(薰衣草太重口味了，怎么喝啊！实在难以下咽)。
倒入模子里(牛奶盒-众所皆知我是个物尽其用的人，反正都是自己用的，不需要买那些而外的用具，还得找地方收拾真是麻烦。)
这次决定置放2星期后才切皂吧！现在皂化期间还会有好多颜色的变化，入模后随着温度继续酝酿着。这就是好玩之处！
注:
为啥不是把艾草汁结冰块呢？视频都是这样做的啊！
我之前也是照着结冰块，可是发现加入碱之后温度太低，反而还得拿去加温。或许是碱的用量也没家事皂那么多吧！有这次就干脆置冰冷就好，也不需要而外冰镇，省下许多时间和工序。这是经过几次尝试发现的哦！
静待3个月后的成品汇报哦！
